口味蝦是哪個地方的菜(蝦都有什么口味)

湖南菜主要是湘菜口味蝦是哪個地方的菜，是中國八大菜系之一，湖南有很多特色美食小吃，尤其是長沙臭豆腐，聞名世界。那么，湖南著名小吃還有哪些呢？湖南十大名小吃，如長沙臭豆腐、常德米粉、糖油粑粑、刮涼粉、口味蝦，口味蝦是哪個地方的菜你吃過幾種？

1、常德醬板鴨

醬板鴨是一道湖南常德口味蝦是哪個地方的菜的特色名菜。選用本地特有的水鴨，經過三十多種中藥材浸泡，10余種香料、經過風干、烤制等15道工序精致而成，成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長。具有香、辣、甘、麻、咸、酥的特點，非常適合當做休閑零食或者送禮。

2、長沙臭豆腐

長沙臭豆腐是湖南省長沙市的一道傳統特色小吃。其色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣，初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。在長沙，每隔100米就有一家是賣臭豆腐的，深受民眾的喜愛。

3、口味蝦

口味蝦，又稱麻辣小龍蝦是湖南省的一道傳統名菜，屬于湘菜系。以小龍蝦為食材，口味麻辣鮮香，色澤紅亮，質地滑嫩，滋味香辣。長沙人愛吃口味蝦，只能用“瘋狂”這兩個字來形容，據調查，他們一星期可以消滅了3000余公斤小龍蝦。無論是普通老百姓還是主持人、明星都非常喜愛小龍蝦，像湖南臺的何炅、謝娜每次錄完快樂大本營都要去吃一頓小龍蝦。

4、糖油粑粑

糖油粑粑，是湖南省長沙市的一道傳統小吃。是由糯米粉和糖制造而成，因其廉價的身份，能出入平常百姓家，受到民眾的厚愛，成為民間長吃不厭的小吃。糖油粑粑金黃脆嫩，甜而不濃，油而不膩，軟軟的，柔柔的，色香誘人，引人胃口大開。

5、長沙米粉

長沙米粉是湖南一道特色小吃，歷史悠久，早在清道光年間， 在長沙就有了生產米粉的店坊。米粉潔白細長，形如龍須，象征吉祥。長沙米粉食用很簡單，只要用開水燙熱，加上佐料，油碼，調以各種佐料，風味獨特，非常好吃。

6、豬油拌飯

豬油拌飯，是湖南省長沙市一道風味小吃。豬油拌飯是以豬油、米飯為主材制作而成的主食。豬油拌飯非常便利，不用做菜，直接在飯里加點豬油就吃了。從前人們生活貧困，不常有肉吃，就用豬油熬煮剩下的殘渣拿來直接食用或入菜。與魚翅撈飯相比，豬油拌飯有窮困的意思。很多8090后小時候經常吃。

7、唆螺

唆螺是長沙風味特色小吃，食時舀出，手持將螺口對住嘴，吸氣唆取，螺肉即入，故名“唆螺”。湯鮮味美，清香脆嫩，清火開胃，爽口宜人。

8、刮涼粉

刮涼粉，是一種湖南地方名小吃，由涼粉調制，主要調料有醬油、麻油、香油、蔥等組成，是春夏秋時節的大眾小吃。

9、湘西糍粑

湘西糍粑是湘西地區特色風味小吃。湘西鳳凰苗家有打糍粑的習俗，民間素有“二十八，打粑粑”的說法。每逢春節來臨，農歷臘月末，家家戶戶都要打糯米糍粑迎接新年。糍粑味道清幽淡雅、甘甜爽口，軟糯香甜、別具一番風味，非常好吃。

10、姊妹團子

姊妹團子，是湖南省地方特色小吃。制作時用上等糯米磨成細粉，包入鮮肉、香菇、味精、芝麻油等原料和成的肉餡，捻成尖頂平底長形錐體，蒸熟后宛如一座玲瓏的白玉小寶塔。外觀白凈、細膩油潤、鮮香爽口，非常受大眾喜愛。

今天分享的湖南長沙小吃就到這里了，喜歡美食的可以關注我，小編每天都會準時給大家分享好吃又有趣的美食。

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