海膽價格(海膽價格多少錢一斤)

俄羅斯在全球海產品貿易市場海膽價格的地位海膽價格，以及其通過增值加工增加出口的戰略，已因該國與烏克蘭之間的沖突而受到威脅，這也導致俄羅斯海產品行業受到大規模破壞。

世界能源和食品市場也處于動蕩之中，歐盟、美國和其海膽價格他國家對俄羅斯這個天然氣和小麥的主要生產國實施了一波制裁。預計由新冠疫情造成的供應鏈瓶頸將因此沖突而惡化。

盡管最近俄羅斯努力在國內推捕撈的魚類，但該國的海產品行業仍然嚴重依賴出口，如果它們進入國際市場的機會受到限制，未來將增加不確定性。

美國海膽價格：暫停俄羅斯海產品進口

中國加工業將受牽連

美國總統拜登簽署了一項行政命令，自3月25日起暫停俄羅斯石油、海產品、酒精飲品和非工業磚石進口，并取消俄羅斯“最惠國待遇”。

美國海關和邊境保護局（CBP）發布消息稱，3月11日前交付的產品仍可以進入美國市場，但俄羅斯原產海產品“在沒有被授權直接交付前須等待另行通知”。

據美國海洋與大氣管理局（NOAA）統計，2021年美國從俄羅斯進口48,867噸海產品，貨值12億美元；進口額最高的產品包括冷凍雪蟹（18,799噸，5.09億美元）和冷凍帝王蟹（8,486噸，4.19億美元），俄羅斯也是美國第八大海海產品供應國。

另外，大量俄羅斯狹鱈原料運至中國加工，制成附加值產品后再出口至美國，并成為美國進口狹鱈的主要產品。2021年，美國進口31,890噸狹鱈，貨值9,660萬美元，其中25,544噸來自中國，貨值7,490萬美元。

許多業內人士認為，拜登的行政命令涉及制裁范圍或包括中國加工的俄產狹鱈。

美國阿拉斯加共和黨議員Dan Sullivan稱：“我們與美國貿易代表（USTR）進行了溝通，我們的目標是同時禁止俄羅斯原產和中國加工的俄產的狹鱈。我們知道這個問題具有特殊性，但我們要澄清它是否是俄羅斯原產，原產地很重要。如果俄羅斯狹鱈送去中國加工，事實上很多人都是這么做的，那仍然要受到關稅和封鎖影響?！?

波士頓展會期間，美國大型水產企業Trident CEO Joe Bundrant告訴UCN：“我們的解讀認為拜登的行政命令覆蓋了中國加工的俄羅斯白魚和三文魚。因此，Trident將為所有情況做好準備?！?

“但是，由于我們是一家垂直整合公司，情況就顯得比較特殊，我們有自己的原料，也有附加值加工廠。盡管，(拜登的命令）對美國加工業影響深遠，要完全擺脫俄羅斯原料供應鏈的代價將是巨大的，因為在許多人眼里， 中國加工再出口的模式可謂根深蒂固，一個周期就長達9個月?！?Bundrant說。

日本水產品漲價

俄聯邦漁業局（FIS）的數據顯示，近年來，俄一直致力于推廣深加工的海產品出口。2021年，俄海鮮出口量約為200萬噸，約合70億美元。就出口價值而言，較2020年上漲33.7%。其中，韓國成為俄最大的海產品出口市場，整體銷量約為93.52萬噸；緊隨其后的是中國、荷蘭和日本。

據日媒報道，剛剛過去的一周，日本境內的日料店普遍出現漲價現象。其中，一位東京都高檔壽司店的老板表示，作為壽司主料之一的螃蟹在上周價格已較以往上漲20%。他甚至悲觀地表示，“螃蟹爭奪戰可能才剛剛開始”。

同時，同為壽司原料之一的海膽也開始出現漲價潮。

去年10月，北海道地區發生多年難遇的“赤潮”現象，對當地漁業產生重大打擊，甚至給出了未來5年或無海膽可撈的悲觀論調。據日媒報道，由于“赤潮”，北海道附近海域的海膽死亡近9成，因此加大了自俄羅斯的進口。

目前，日本國內的水產價格已出現上升，一部分是出于對日本因烏克蘭局勢制裁俄羅斯導致俄方停止出口日本水產品的擔憂，另一方面全球范圍內高企的原油價格也相應地推升了運輸成本。

日本農林水產省的數據顯示，日本是俄羅斯海產品主要買家。細分產品而言，每年日本要從俄羅斯進口60%的螃蟹、近10%的三文魚以及約7%的鱈魚。2021年，日本從俄羅斯進口了價值約1381億日元的水產品，占日本進口總額的約8.6%。

俄聯邦漁業局數據顯示，2021年，由于后疫情時代的需求復蘇，日本從俄羅斯進口的海產品總量約8.6萬噸，為2020年的193%。其中，來自俄羅斯的螃蟹、海膽是日本消費者最喜歡的水產品，也是日料店不可缺貨的食材之一。去年，自俄羅斯進口的螃蟹價值約379億日元，海膽約97億日元。

俄羅斯海鮮出口增長最快的是歐洲市場，如法國在2021年俄羅斯海鮮進口量增加了112%；挪威也較2020年增加了100%；意大利則增加了152%；波蘭也增加了113%。不過由于制裁，俄海鮮貿易已在上述市場受到嚴格限制。

韓國漁業受沖擊

由于近年來過度捕撈，韓國海洋和漁業部此前發布了長期禁漁令。因此，近兩年韓國明太魚的供應主要依靠進口。其中，從俄羅斯的進口量可占到90%。

據韓媒報道，由于韓國不少三文魚從挪威等歐洲國家進口，與本月初相比，上周韓國零售市場的三文魚片價格上漲了15%至26%。部分生魚片店不得不把招牌菜“挪威三文魚”從菜單中去掉，還有餐廳取消了三文魚沙拉。目前，韓國的零售商正在密切關注進口水產品的供需變化情況。 三大連鎖超市表示，俄羅斯產水產品的庫存還可以維持一段時間，但如果事態長期化，不排除斷貨的可能性。

俄烏沖突或將波及全球海鮮業

盡管最近俄羅斯努力在國內推捕撈的魚類，但該國的海產品行業仍然嚴重依賴出口，如果它們進入國際市場的機會受到限制，未來將增加不確定性。甚至在烏克蘭入侵之前，俄羅斯2021年的海鮮出口量同比下降11.55%，至164.5萬噸。

俄羅斯的海產品出口量在2021年增長26%，達到58.5 億美元，但由于轉向生產和銷售魚片和肉糜等更深加工的產品，其許多增長最快的市場現在正在對俄羅斯產品實施制裁。

2021年，俄羅斯漁業產品出口到67個國家，而一年前為60個。由于對新冠病毒的擔憂，中國限制了進口，韓國成為俄羅斯最大的海鮮出口市場。到2021年，韓國占俄羅斯海產品出口量的37%和出口額的50%， 而中國占俄羅斯海產品出口量的21%和出口額的18%。韓國港口很可能成為俄羅斯海鮮運往中國的中轉樞紐，但這條貿易路線可能很快就會消失。2月28日，由于俄烏沖突，韓國宣布限制與俄羅斯的貿易。

2021年，荷蘭的俄羅斯海鮮進口量排名第三，其次是日本、白俄羅斯、烏克蘭和尼日利亞。俄羅斯海產品增長較快的一些市場是歐洲市場，例如法國，其對俄羅斯海產品的購買量增加了112%；挪威，2021年進口的俄羅斯海鮮比前一年增加了100%；意大利，2021年購買了 152%的俄羅斯海鮮；波蘭，其俄羅斯海鮮采購量增加了113%。 由于俄烏沖突，這些市場中的大多數可能會對俄羅斯實施嚴格的貿易限制。

俄羅斯鱈魚捕撈者協會 (PCA) 在其網站上發布的一份特別報告中表示，俄羅斯海鮮公司將繼續推動以狹鱈為重點的增值加工。2022年1月，其全國狹鱈填料產量同比增長44%，而冷凍狹鱈產量下降。肉糜產量比2021年增長 2.4 倍，魚粉產量增長 55%，這主要是由于俄羅斯船隊的加工能力和能力提高，目前有 32 艘俄羅斯漁船配備了切片線。

俄羅斯狹鱈出口價值的增長主要來自冷凍填料和肉末的出口，增長了45%，達到14.5萬噸，帶來了6.13 億美元的收益。其狹鱈魚片銷量為7.6萬噸，比2020年增長了50%；出口額達到2.47億美元，增長了58%。鱈魚片銷售額增長了33%，至3.42萬噸，出口額達2.395億美元，增長了36%。

按金額計算，螃蟹是俄羅斯海產品出口的主要部分，即使出口量持平于7.5萬噸，俄羅斯螃蟹的出口額仍為25億美元，比2020年增加了10億美元。但三個俄羅斯螃蟹的主要出口市場——美國、歐盟和韓國——正在考慮進一步制裁俄羅斯商品，一些美國政界人士明確呼吁禁止俄羅斯海鮮，而中國此前則因為新冠疫情原因縮減了對俄羅斯海鮮的采購。

中國水產飼料價格上調

水產品價格會否上漲？

自今年2月以來，國內飼料企業紛紛發布漲價函，生豬、禽類飼料價格相繼上調，而現如今輪到了水產飼料。業內人士分析，飼料提價主要因為海外原料供應存在缺口， 預計飼料提價影響將在3個月至6個月內傳導到國內水產價格。據了解，國際海產行業同樣面臨飼料漲價挑戰，已先行提升各類海產價格。

3月以來，多家飼料企業發布調價函上調水產飼料價格。為何水產飼料也漲價了？一位飼料行業從業人員向記者介紹：“水產飼料漲價有部分短期因素，主要是飼料原料出口國受地緣擾動、疫情反復、物流不暢等因素影響出口減少，海外原料供應存在缺口。漲價也有一部分長期因素，去年以來，天然氣、石油價格上升，帶動化肥、農藥、農用汽柴油價格快速上漲，不利于農民種植積極性?！?/p>

為何水產飼料選擇在生豬料、家禽料漲價之后才漲價？他進一步分析，“原料價格上漲，飼料企業首先會在內部消化壓力，若是內部確定無法完全消化壓力，才會選擇漲價路徑，而且會從市場承接力良好的下游開始提價，生豬養殖體量大，規模企業多，漲價承接力相對較好，水產養殖體量雖不小，但是規模企業少，養殖戶較多，漲價承接力較弱，因此在最近才開始提價?！?/p>

3月10日，粵海飼料在接受多家機構調研時表示，飼料原料、蛋白粉添加劑等確有一定程度上漲，“為應對當前原材料價格持續上漲，公司結合市場情況，適度調整產品價格，一般公司產品價格漲幅低于原材料價格漲幅，公司將積極采取多種措施，如技術提升，成本控制等，努力提高公司的盈利能力?！?/p>

水產飼料漲價后，消費者還能愉快的吃魚嗎？前述人士對本輪調價的影響進行預演推算，“這一輪飼料漲價不會馬上反映在水產價格上，因為銷售渠道和養殖戶手頭還有若干庫存，大約會在今年夏秋兩季反映在水產價格上，也就是3個月到6個月的時間。而且各類水產漲價幅度不一，頭輪上市的速生品種可能不受太大影響，但是慢生品種、甲殼類品種影響會相對大一些，通過遠洋捕撈產生的水產品價格也會受到一定的‘溢出’影響，采取‘魚稻共作’和‘蝦稻共作’模式的養殖戶對標準飼料需求較少，有一定成本優勢，飼料調價應影響不大?！?/p>

目前，全國鯉魚、鰱魚、草魚、鯽魚批發價格仍維持歷史相對較低位置，但是大帶魚、黃花魚等海產品價格已走出一輪上升趨勢。

國際上，海產品價格持續上漲。其中，挪威真鱈H&G（去頭去臟）價格大幅上漲，FOB（船上交貨價）拍賣價格高達49.20挪威克朗/公斤，創下歷史紀錄。北極蝦、巴倫支海冷水蝦、陸凍阿根廷紅蝦、加拿大大龍蝦等報價均十分堅挺，部分品種存在短缺情況，智利三文魚到美國邁阿密海岸價格持續運行在7美元/公斤上方。上述情況為近年來各國投資銀行分析師所稱“十分罕見的局面”。

UCN國際海產資訊主編胡路怡分析上述情況：“糟糕的漁區天氣、地緣沖突未決、遲緩的物流交付是造成部分海產品種短缺及價格上漲的短期因素，但是從中長期來看，飼料原料漲價才是造成國際海產品價格波動的主要原因。一般情況下，飼料成本占海產品各類品種的成本約40%至85%，是海產品綜合成本中占比最高的部分。飼料價格上升會造成國際海產品供應鏈擾動，部分地區的消費者將難以承受其漲價幅度，而缺少實力的中小海產品企業也將選擇出清產能并退出市場，留下的企業則會加劇產能集中，進而出現‘大者恒大、強者恒強’的局面。這對有志于做大做強海產品及水產品養殖及深加工的國內企業而言，既是一場重大挑戰，也會是一個重大機遇?！?/p>

END

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